На досуге

Карвинг по арбузам

Карвинг  в  последнее  время занимает почётное  место  в кулинарии.   В  переводе  с  английского  carving — «вырезание»,   на  самом деле — это   художественная  резка  овощей  и  фруктов.

5413435916_1feab09fc1_o

В  Европу  карвинг  пришёл  из  Юго-Восточной  Азии.   В  юго-Восточной  Азии  преобладала  растительная  пища,   и  для того,  чтобы  придать  ей   более  аппетитный  вид,   на овощах и  фруктах  начали  вырезать  разные картинки.

Более того,  существует легенда  о том,  что  в   Японии   на  королевском  фестивале девушка   представила  плавучую  лампу,  которая  была  украшена   птицей  и  цветком,   вырезанными  из  фруктов.   Король  был  в  полном  восторге  от  данной  композиции  и  объявил  о  том,  что каждая  женщина  должна  обучиться  данному  искусству.

Особенно  впечатляет  карвинг  по   арбузам.   Так  как   арбуз  имеет  большой  размер,  есть где   разгуляться  фантазии  мастеру  и   удивить  гостей   на  свадьбе,  дне  рождении  или  каком  либо другом  торжестве   шедевром  в  виде  вырезанных  узоров  на  арбузе.

Для  карвинга  необходимо  иметь  один  основной нож,  а  также  различные  карбовочные ножи  с  различными  лезвиями для вырезки  узоров,  а  также  зубочистки,  при помощи  которых  можно  скреплять детали.

Карвинг по арбузам  — это целое  мастерство овладеть  которым  не  по  силам  каждому.   На  специальных  кулинарных  курсах   обучают   карвингу  по  фруктам  и овощам.   Кроме   навыков  карвинга,   необходимо  обладать  художественным вкусом  и богатой  фантазией,  Вы  сами  убедитесь  в  этом  просмотрев  подборку  фото  карвинга  по  арбузам.

f8a34c13d199e25de581747dadc3ea26

Watermelon detail at Carve II, fruit and vegetable carving competition in Holland, Mi. (Dave Raczkowski | The Grand Rapids Press)

13802001604_a8014b9a73_k  13801895864_b1a548934c_z 8718870213_8964d66049_b 5914956675_1b63914dc2_z  4838742810_d64970e4ce_z  Watermelon-easter-egg-1  so-watermelon-sculptures-are-a-thing-23-photos-7  img243

fef8c6a6aeec38b944acb5cb28c1e612

360670878_263a8b8b8a_z

1178789471_f9b44cd65a_z

Watermelon-carving

images

 256805633_93c6c811a1_z

Метки: ,


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.